廉价这物竟是降血糖高手
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廉价这物竟是降血糖高手

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?现在很多人由于在饮食上面不加以控制很容易出现三高症状,特别是现在人很喜欢吃甜食,患高血糖、高血压的人也在逐年增多,那么在平时生活中吃什么可以降血糖呢?降血糖的食谱有哪些呢?吃什么水果降血糖呢?今天就随着小编一起去详细了解下吧。平时饮食中可能大家会觉着很多的水果含有糖分高,容易造成血糖高不敢吃,会选择吃蔬菜,那么蔬菜中哪些是具有很好降血糖的功效的呢?蔬菜怎么吃降血糖效果更好呢?下面就一起去看下吧。...

吃什么可以降血糖

紫菜

紫菜之所以具有降血糖的作用,是由于在紫菜中含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等营养物质,特别是其中所含有的紫菜多糖能够帮助我们有效的降低空腹血糖。因此糖尿病患者在日常的生活中可以在饭钱食用紫菜,以此来降低血糖。

紫菜的食用方法很多,不仅可以做汤还可以做羹,下面就向大家推荐一款紫菜食谱——紫菜肉末羹。准备材料:紫菜10克,猪瘦肉50克,清汤300克,葱姜末共10克,湿淀粉20克,麻油、味精、醋各适量。先将紫菜清洗干净备用,然后再把猪瘦肉斩成肉末,加少许精盐拌匀后备用;接着在锅内加入清汤、精盐、味精和肉末,等烧至八成熟的时候再放入紫菜,最后用湿淀粉勾芡后即可食用。

黑木耳

想要更好的将血糖木耳也是很好的选择。木耳中含有丰富的木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素以及钾等等的微量元素,而且木耳中的木耳多糖对于降血糖有很好的功效。经过试验证明,木耳多糖是可以帮助小白鼠降低血糖的。我们可以用木耳炒菜或者是炖汤,都可以帮助降血糖。

凉拌木耳就是糖尿病患者不错的选择,取水发木耳250克,水发海米25克,精盐、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、麻油、花生油、鲜汤各适量。然后把黑木耳洗净后摘成小块状,接着放入沸水中氽一下沥干后放入盘中,用精盐、鲜汤、味精拌匀,放姜末、蒜泥,淋上少许麻油即可。

苦瓜

在吃什么东西降血糖的问题中,苦瓜是不错的选择,在古代文献中就有记载,苦瓜可治疗“消渴”。并且经过最新的研究发现,苦瓜中所有的提取物有显着的降低血糖作用,苦瓜片治疗糖尿病的有效率达79.3%。苦瓜食用的时候可以可煎汤或做凉菜,也可绞汁或晒干后泡茶饮。

干煸苦瓜:选用苦瓜250克,瘦猪肉50克,芽菜3克、大豆油25克、麻油、葱花、姜末及盐适量。先把苦瓜切成条状备用,然后再把猪肉剁成末,芽菜切碎。在锅中放入适量的食用油,然后倒入苦瓜条、肉末、芽菜等进行快炒,快熟的时候放入调料即可。

胡萝卜

胡萝卜中富含有丰富的类胡萝卜素、维生素以及花色素等等的营养成分,这些营养成分经过研究证明,对于降血糖都是有很好的效果的。我们可以选择将胡萝卜榨成汁或者是生吃,都是很不错的选择。

降血糖食谱:干煸胡萝卜丝:取胡萝卜1根,绞肉100克,盐、酱油适量。把洗干净的胡萝卜刨丝后备用,然后将绞肉加酱油拌匀。起油锅,倒入绞肉炒至变色后放入胡萝卜丝及盐,用小火煸炒至胡萝卜丝变硬即可。在吃什么东西降血糖的问题上,干煸胡萝卜这道菜同样具有很好的降血糖功效。

蕹菜

在蕹菜中含有大量丰富的蛋白质、糖、脂类、酚类、萜类、氨基酸等物质。研究发现,在紫色蕹菜中含胰岛素样成分,可帮助糖尿病患者有效的控制血糖,蕹菜可清炒或凉拌。

辣味蕹菜:准备蕹菜250克,辣椒酱、麻油等调味品适量。先将蕹菜洗净后切成寸段长,然后放入开水中氽一下,拌入辣椒等调味品即可。

吃什么水果降血糖

一、苹果

苹果含有丰富的果胶以及膳食纤维,能够降低胆固醇,维持血糖正常,能够调节血糖,因此,糖尿病人可以吃苹果。苹果可以跟芹菜混合着榨成汁,降血糖的功效更明显,并且也能起到降血压的作用。

二、柚子

柚子具有促进消化、消除水肿的作用,柚子含有胰岛素成分,可以起到保护心血管,维持血糖正常值的作用,因此,糖尿病人可以吃柚子。

三、西瓜

西瓜非常适合糖尿病人食用,西瓜含有大量的水分,并且热量少,能够补充人体所需的水分,并且能够起到降血糖的作用,但是也不宜多吃。西瓜片可以被用来炒,先把西瓜片洗净去绿皮切丝,再跟鸡蛋搅拌均匀,一起下锅炒熟即可食用。

四、橙子

橙子富含维生素,可以起到生津开胃的作用,同时含糖量也非常低,能够起到预防糖尿病以及降血糖的作用,因此适合糖尿病人食用。可以把橙子榨成汁饮用。

五、樱桃

樱桃含有大量的花青素苷,具有抗氧化的功效,能够起到控制糖尿病的作用,因此适合糖尿病人食用。可以把樱桃跟西米混合煮成粥,能够有效地降低血糖。

降血糖食谱

丝瓜木耳汤

丝瓜100克,白木耳10克,炖汤饮食。

鲫鱼汤

将鲫鱼一条,去鳞及内脏,用姜、葱、麻油、盐适量,加水同煮,直至水成乳白色,鱼熟即可食用,吃鱼喝汤。

海带蚌肉汤

海带100克、海蚌肉150克,洗净,文火炖汤,加油盐调味,熟后吃肉喝汤。

菠菜银耳汤

菠菜根100克,银耳10克,加水煎煮,银耳烂熟后喝汤。

银耳玉竹汤

银耳15克、玉竹25克,冰糖25克。将白木耳水发后洗净,与玉竹、冰糖同放砂锅内加水煮,银耳烂熟后喝汤。

海带银耳汤

海带洗净切丝,银耳泡胀去蒂各适量,鸡蛋1枚,淀粉适量做汤喝。

赤豆冬瓜汤

赤小豆30克、冬瓜60克,先将赤小豆煮烂,后加入冬瓜,待冬瓜煮熟后,喝汤吃豆及瓜。

冬瓜排骨汤

白冬瓜500克去皮瓤切片,猪排或牛排 25—500克,煮汤饮食。

豆腐排骨汤

豆腐500克,猪排或牛排500克,根据不同口味适当加少量调味品,煮汤食用。

果菜汤

绿豆200克,梨2只,青萝卜250克,洗净,梨、萝卜切块,三味加水共煮,熟后服用。

结语:血糖高已经成为现在社会很多人关注的话题,不管是老人还是孕妇,对于血糖控制大家已经越来越认可,在平时的饮食中大家也都在吃低糖的食物,如果你身边也有需要降血糖的朋友,不妨可以介绍上述的蔬果食谱帮助更好的进行降血糖哦。

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